Рубрика: Зберігання

Зберегти овочі та фрукти, цибулини квітів або їх коріння, і все, що вирощено на дачній ділянці-завдання не з легких. Ми спробуємо розкрити питання зберігання, порядок правильної закладки овочів і фруктів на зиму, а також висвітлимо деякі секрети, які сприяють вдалій схоронності «городніх та дачних» продуктів.

як зберігати моркву

Багато дачників на своїх городах вирощують безліч овочів. І вже ближче до зими льохи буквально заповнені повністю. Проте виростити і зібрати урожай - це одно, а зберегти його як можна довше - інше. І якщо зі зберіганням картоплі і капусти проблем зазвичай не виникає, то питання "як зберігати моркву"? може викликати деякі труднощі.

(далее…)

як зберігати сушені яблука

Кожній людині швидше за все відомо, що сушені яблука є лідерами серед фруктів по кількості вітамінів, що зберігаються при сушці. Але не усі знають, як все-таки необхідно зберігати сушені фрукти, щоб ті не втрачали своїх корисних властивостей і не псувалися. У цій статті ми спробуємо допомогти Вам розібратися в цьому дуже нелегкому питанні.

Передусім, необхідно знати, що яблука багаті вітаміном "С", фруктозою, важливою клітковиною і багатьма мінеральними речовинами. Зберігання сушених яблук для багатьох залишається незбагненним завданням. Після сушки усі ці речовини трохи у меншій мірі, але зберігаються. Отже, як зберігати сушені яблука в домашніх умовах ми розглянемо в цій статті.

(далее…)

як зберігати помідори

Нині у багатьох людей є дачі, приватні будинки, і відповідно городи. У приватному секторі і селах люди працюють на своїх ділянках. Головний чинник, що впливає на сільське господарство, - ця наявність в країні фермерських угідь і народного господарства. Але щоб почати вирощувати сільськогосподарські культури, потрібен великий запас знань. Наприклад, на питання як зберігати помідори, зможуть відповісти далеко не усі, а питання про те, де зберігати помідори і зовсім введе недосвідчену людину в ступор. У цій статті ми допоможемо читачеві розібратися з усіма тонкощами поводження з такою сільськогосподарською культурою як томат.

Мало хто знає, що назва "помідор" бере свій початок з італійської мови - promo doro, що в перекладі російською мовою означає золоте яблуко. Древні племена ацтеків називали помідор "томатль", яке згодом перейняли французи, назвавши його "tomate", тобто томат.

(далее…)

як зберігати виноград

З настанням осені приходить пора збору урожаю бурштинових грон винограду, що наситилися літнім сонцем. І дуже хочеться, щоб дивовижні ягоди як можна довше могли бути прикрасою столу, навіть в холодні зимові місяці. А для цього вимагається усього лише знати, як зберігати виноград і як створити для зібраного урожаю такі умови, щоб усі цінні властивості не були загублені. Само собою зрозуміло, що зберігання винограду, це ціла наука, адже люди з давніх часів обробляють і вирощують виноградники і накопичують досвід збереження бурштинових ягід.

(далее…)

як зберігати буряк

Яка людина не любить домашній свіжий борщ, оселедця під шубою або ж вінегрет? Для приготування цих усіма улюблених блюд, потрібний такий смачний овоч, як буряк. Городники намагаються вирощувати цей овоч у себе на городах. Виростити його не важко, оскільки цей овоч невибагливий, а ось зберігання буряка не усім вдається. Тому в нашій статті ми поговоримо про те, як зберігати буряк.

(далее…)