АКЦІЯ НА ДАЧІ :)

Якщо Вам є що розповісти про дачу і все, що з нею пов'язано - ласкаво просимо. За всі опубліковані статті Ви отримаєте
ГРОШОВУ ВИНАГОРОДУ!


Дізнатися більше про деталі акції...

Вы сейчас в Home > Зберігання > Як зберігати моркву: деякі особливості

Як зберігати моркву: деякі особливості

12 Январь 2013

Багато дачників на своїх городах вирощують безліч овочів. І вже ближче до зими льохи буквально заповнені повністю. Проте виростити і зібрати урожай - це одно, а зберегти його як можна довше - інше. І якщо зі зберіганням картоплі і капусти проблем зазвичай не виникає, то питання "як зберігати моркву"? може викликати деякі труднощі.

Багато хто напевно стикався з ситуацією, коли на зберігання вони клали велику і рівну моркву, а вже буквально через місяці чотири їм доводилося вибирати придатні коренеплоди з купи зіпсованих. Деякі дачники починають пробувати різні способи для того, щоб зберегти урожай моркви: хтось засипає моркву піском і тирсою, хтось умочує в глиняну бовтанку. Проте частенько усе це не дає відчутних результатів, оскільки багато хто не знає, як зберігати моркву в льосі. Що вже говорити о помідорах, правила зберігання яких взимку мало кому відомі.

як зберігати моркву

А вся річ у тому, що на зберігання краще всього закладати тільки певні сорти моркви, яка, до того ж, була вирощена з дотриманням деяких нескладних правил.

На дачній ділянці можна саджати будь-яку моркву, проте самі кращі сорти моркви для тривалого зберігання - це "Шатане" і "Вітамінна".

Термін зберігання моркви сорту "Шатане" досить тривалий, оскільки вона без особливих проблем може долежати у вашому підвалі практично до серпня, коли на грядках вже достигне новий врожай. "Вітамінна" морква усі свої якості зберігає десь до січня.

Що робити і як зберігати моркву взимку?

як зберігати моркву

А тепер пару слів про те, як зберігати моркву взимку і в рази підвищити її збереження. Передусім, морква для зберігання необхідно поливати помірно і регулярно. Вся річ у тому, якщо Ви довгий час не поливатимете моркву, а після заллєте її водою, коренеплоди просто розтріскаються, і як результат, стануть непридатними для тривалого зберігання.

За місяць до того, як Ви почнете збирати урожай моркви, її полив необхідно обов'язково припинити. В результаті цих нехитрих дій, смак моркви буде солодше, і в ній не буде надлишку вологи, яка може спровокувати процес гниття.

Не останній вплив на збереження врожаю моркви впливає і грунт, в якому вона була вирощена. Якщо грунт на Вашій дачній ділянці жирний, то морква буде великою, проте на довге зберігання моркви в підвалі можете не розраховувати.

Відповідно, при підготовці грунту під моркву, краще всього не вносити в неї ні перегною, ні гною. Повірте, моркві буде досить і тих добрив, які вносилися в грунт під попередні культури.

як зберігати моркву

Викопувати урожай необхідно перед настанням заморозків, при цьому як можна коротше обрізуючи бадилля, намагаючись не пошкодити шийки. Адже якщо Ви залишите довгі "пеньки", то вже ближче до весни морква почне проростати.

Зберігання моркви в підвалі краще всього організовувати в дерев'яних ящиках. Підійдуть і пластикові ящики для фруктів, оскільки в них морква зберігається ані трохи не гірше, ніж в дерев'яних.



Зверніть увагу на:

  • Нет подходящих публикаций

  • Якщо вам сподобалася стаття, поділіться нею з друзями:

    Опублікувати в своєму блозі livejournal.com

    Ваш отзыв

    Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

    ,